执法人员聚焦群众日常消费集中的猪肉、牛肉、羊肉等产品，对生鲜肉产品经营者证照是否齐全、是否严格落实进货查验记录制度并留存供货单位证照、采购生鲜肉产品是否有检验检疫合格证明等进行了检查，督促其严格落实食品安全主体责任，严防未经检疫检验的生鲜肉产品入市销售。同时，执法人员利用快速检测设备对在售的生鲜猪肉、牛肉中的水分含量进行了快速检定并出具了检测结果。
截至目前，已检查经营主体49家次，针对检查中发现的问题下达责令整改通知书1份，组织开展肉类水分快检49批次。相关产品检测结果均符合标准要求。检查工作目前还在继续进行中。下一步，喀旗市场监管局将进一步加大肉类产品食品安全监管力度，严厉查处经营来源不明肉品、注水肉品等违法行为，全力维护市场秩序，切实保障辖区群众饮食安全。